Sukces!!
Zrobiłem dokładnie jak we wskazanym linku i poszło. Edycję pliku trzeba robić jako root.
Dzięki wszystkim którzy zainteresowali się tematem.
Szczególne podziękowania i wyrazy uznania dla brezniewa.

Poszukałem w sieci (tropem wskazanym przez brezniewa) i znalazłem to:
https://bugs.launchpad.net/ubuntu/+sour ... bug/662299 z bardzo podobnymi objawami i we wpisie #27 dokładne rozwiązanie.
Wieczorem sprawdzę czy działa.

Nigdzie nic nie dłubałem.
Instaluję 10.04 (lub wcześniejsze) i dźwięk jest.
Instaluję 10.10 lub 11.04 (bądź uaktualniam wcześniejsze) i dźwięku nie ma.
Myślę, że trop podany przez brezniewa jest najlepszy. To musi być coś związane z jądrem bo nic innego się nie zmienia.
Dlatego miałem nadzieje, że ...

Po uruchomieniu z płyty Ubuntu 9.10 dźwięk oczywiście jest i otrzymałem następujace odpowiedzi na wcześniejsze polecenia:

ubuntu@ubuntu:~$ lspci | grep Audio
20:01.0 Audio device: VIA Technologies, Inc. VT1708/A [Azalia HDAC] (VIA High Definition Audio Controller) (rev 10)
ubuntu@ubuntu:~$ cat ...

Przepraszam za dłuższą zwłokę. Miałem wyjazd.
Brezniew - gdzie w GRUB'ie mam wstawić ten wpis? W którym pliku?
Czy w pliku grub.cfg?

Poddaję się. Dzięki brezniew.

Przykro mi ale nadal bez efektu.

Zawartość pliku
tata@Ubuntu:~$ cat /lib/linux-sound-base/noOSS.modprobe.conf
blacklist ac97
blacklist ac97_codec
blacklist ac97_plugin_ad1980
blacklist ad1848
blacklist ad1889
blacklist adlib_card
blacklist aedsp16
blacklist ali5455
blacklist btaudio
blacklist cmpci
blacklist cs4232
blacklist ...

Nie bardzo mogę go usunąć. Tak jakbym nie miał do tego uprawnień.
We właściwościach doczytałem , że to jest dowiązanie do pliku: /lib/linux-sound-base/noOSS.modprobe.conf
Czy usunąć ten docelowy plik?
Tego docelowego też nie mogę usunąć.
Może jakąś komendą w Terminalu ale jej nie znam.

tata@Ubuntu:~$ dpkg -l | grep oss
ii gnome-system-tools 2.32.0-0ubuntu7 Cross-platform configuration utilities for GNOME
ii libflac8 1.2.1-3 Free Lossless Audio Codec - runtime C library
ii libieee1284-3 0.2.11-5ubuntu4 cross-platform library for parallel port access
ii libwavpack1 4.60.1-1 an ...

Nie instalowałem niczego samodzielnie. Tylko pełne aktualizacje bez gmerania w środku.

tata@Ubuntu:~$ cat /etc/modprobe.d/blacklist-oss.conf
blacklist ac97
blacklist ac97_codec
blacklist ac97_plugin_ad1980
blacklist ad1848
blacklist ad1889
blacklist adlib_card
blacklist aedsp16
blacklist ali5455 ...

tata@Ubuntu:~$ uname -a
Linux Ubuntu 2.6.38-8-generic #42-Ubuntu SMP Mon Apr 11 03:31:50 UTC 2011 i686 athlon i386 GNU/Linux

tata@Ubuntu:~$ ls /etc/modprobe.d
alsa-base.conf blacklist-firewire.conf blacklist-oss.conf
blacklist-ath_pci.conf blacklist-framebuffer.conf blacklist-rare-network.conf ...

Reszta tak samo.

Tu się zmieniło po poprzedniej komendzie.

tata@Ubuntu:~$ lsmod
Module Size Used by
snd_via82xx 24685 0
gameport 15027 1 snd_via82xx
snd_ac97_codec 105614 1 snd_via82xx
ac97_bus 12642 1 snd_ac97_codec
snd_mpu401_uart 13865 1 snd_via82xx
binfmt_misc 13213 1
snd_hda_intel 24140 0
snd_hda_codec ...

Bez odpowiedzi.

tata@Ubuntu:~$ lspci | grep Audio
20:01.0 Audio device: VIA Technologies, Inc. VT1708/A [Azalia HDAC] (VIA High Definition Audio Controller) (rev 10)

tata@Ubuntu:~$ cat /proc/asound/cards
--- no soundcards ---

tata@Ubuntu:~$ aplay -l
aplay: device_list:240: nie znaleziono żadnych kart ...

Po zaktualizowaniu z Ubuntu 10.04 na 10.10 zaginął dźwięk. Gdy wróciłem na 10.04 dźwięk powrócił, jednak zaktualizowałem na 10.10 i przez 6 m-cy męczyłem się bez dźwięku bo miałem nadzieję, że przy aktualizacji na 11.04 sprawa się sama rozwiąże, jednak nic z tego. Nie jest to sprawa sprzętowa, bo ...