mam następujące pytanie: czy można jakoś skonfigurować pidgina aby po ustawionym czase zmienił status na zaraz wracam ale nie ustawiał opisu "Nie ma mnie teraz przy komputerze" ?

Nie bezpośrednio, ale można to zrobić w pewien sprytny sposób. Na liscie statusów wybierz New status...
Dodaj tam ...